Dzisiaj propozycja pysznego, sytego i szybkiego śniadania czyli jajecznicy z kalafiorem gotowanym na parze. Myślę, że takie śniadanie zaspokoi apetyt każdego i doda energii na większą część dnia.
- składniki na 2 porcje
50 dag mrożonego kalafiora
3 jajka
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
1 łyżka masła
posiekany szczypior z cebuli dymki
- przepis
Kalafior gotujemy na parze, żeby za bardzo nie był miękki.
Na patelni rozgrzewamy masło wkładamy podzielony na różdżki kalafior, smażymy na średnim ogniu aż kalafior się ładnie zarumieni doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Zmniejszamy płomień, dodajemy rozbite jajka, smażymy aż jajka się dostatecznie zetną. Jajecznicę posypujemy posiekanym szczypiorem.