Sałatka z kalafiorem, jajkiem i pomidorami – lekka, świeża i pełna smaku
Jeśli szukasz pomysłu na prostą, zdrową i efektowną sałatkę, ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę. Sałatka z kalafiorem, jajkiem i pomidorami jest lekka, sycąca i bardzo smaczna.
Doskonale sprawdzi się na śniadanie, kolację, jako dodatek do obiadu lub przekąska podczas rodzinnych spotkań. Delikatny kalafior, jajka ugotowane na twardo, soczyste pomidorki oraz kremowy sos tworzą idealnie skomponowaną całość.
Film:
Składniki na 3 porcje:
- 1 kalafior
- 5 ugotowanych na twardo jajek
- 20 pomidorków koktajlowych lub papryczkowych
- mały pęczek koperku
sos
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki śmietany 18%
- czarny pieprz
- sól
Przepis:
W małej miseczce umieszczamy majonez i śmietanę, wszystko doprawiamy odrobiną soli oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy.
Umyty kalafior dzielimy na mniejsze różyczki a następnie gotujemy na parze około 5 minut, po czym studzimy. Ugotowane i obrane ze skorupek jajka kroimy w ćwiartki. Umyte pomidorki przekrawamy na pół. Opłukany koperek drobno siekamy.
Na płaskich talerzach układamy różyczki kalafiora, ćwiartki jajka oraz połówki pomidorków. Całość polewamy sosem i posypujemy posiekanym koperkiem. Gotową sałatkę wstawiamy na pół godziny do lodówki.
