- składniki na tortownicę 23 cm
4 jajka
3/4 szklanki cukru kryształu
3/4 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżeczki kakao
margaryna do natłuszczenia formy
puszka masy krówkowej
2 duże garście orzeszków ziemnych niesolonych
szklanka śmietanki 30%
2 płaskie łyżeczki cukru pudru
3 kostki startej czekolady mlecznej
- przepis
biszkopt
Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i żółtka a także mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Wszystko lekko mieszamy, wylewamy na natłuszczoną i posypaną bułką tartą formę do pieczenia i pieczemy w temp.180 st.C. około 30-40 minut.
Po dokładnym ostudzeniu, biszkopt przekrawamy na połowę.
masa
Orzeszki ziemne siekamy na mniejsze cząstki dodajemy do nich rozrzedzoną masę krówkową i dokładnie mieszamy. Na dolną część biszkoptu nakładamy masę krówkową z orzeszkami a na wierzch kładziemy drugą część biszkoptu.
Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem na sztywno i nakładamy na wierzch ciasta , całość posypujemy tartą czekoladą. Ciasto wstawiamy na kilka godzin do lodówki.
