Czasami tak bardzo tęsknię za latem, że sięgam po mrożone warzywa sezonowe , które mi go przypominają w potrawach. Tym razem wybrałam bób, który uwielbiam, za którym przepadają moje dzieci i tak powstały chrupiące, smaczne grzanki z wędliną.
- składniki na 4 porcje
8 plastrów wędliny
200 g mrożonego bobu
2 ząbki czosnku
8 kromek bagietki
1 łyżka oliwy z oliwek
sól i pieprz
- przepis
Bób gotujemy na osolonym wrzątku około 3 minut , odcedzamy, obieramy z łupin, rozgniatamy widelcem, dodajemy oliwę. Ząbek czosnku siekamy dodajemy do bobu, doprawiamy solą i pieprzem. Kromki bagietki układamy na blasze w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C , gdy grzanki się zarumienią wyjmujemy je z piekarnika i nacieramy drugim ząbkiem czosnku, nakładamy porcję bobu a na wierzch kładziemy zwinięty plasterek wędliny.