Jak wszystkie zupy w moim domu i ta cieszy się powodzeniem wśród domowników a szczególnie mojej córeczki. Zupa z porów z dużą ilością pieprzu niesamowicie rozgrzewa a jej smak ucieszy niejednego smakosza zup.
- składniki na 4 porcje
2 duże pory
5 ziemniaków
2 szklanki bulionu
2 łyżki śmietany
sól i pieprz
listek laurowy
łyżeczka masła
natka pietruszki
- przepis
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę wkładamy do rondelka i zalewamy dwiema szklankami wrzącej wody. Lekko solimy, dodajemy listek laurowy i gotujemy pod przykryciem. Na głębokiej patelni dusimy z dodatkiem masła pokrojone pory. Gdy ziemniaki będą miękkie dodajemy do nich uduszone pory i wlewamy bulion, doprawiamy do smaku solą i dużą ilością pieprzu, podprawiamy śmietaną i posiekaną natką pietruszki.
