Ciasto jabłkowe pod kruszonką sprawdza się o każdej porze roku i będzie wspaniałym dodatkiem podczas rodzinnych spotkań w czasie Świąt Bożego Narodzenia.
- składniki na 4 porcje
3 szklanki mąki
1,5 szklanki cukru pudru
4 jajka
kostka masła 250g
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki cukru kryształu
1/2 szklanki bułki tartej
300 g przecieru jabłkowego lub startych jabłek
- przepis
Przecier jabłkowy łączymy z bułką tartą i cukrem. Mąkę, proszek, żółtka, szklankę cukru pudru i masło zagniatamy i wyrabiamy ciasto. Ciasto dzielimy na 3 części. Jedna schładzamy w lodówce, drugą wykładamy na blasze wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą a na nią nakładamy przecier z jabłek, trzecią warstwą ciasta przykrywamy jabłka.
Białka ubijamy z resztą cukru pudru , nakładamy na ciasto a na nie ścieramy schłodzone ciasto z lodówki. Pieczemy około 50 min w temp. 180 st C.
