Z pośród tysiąca przepisów w oko wpadł mi jeden, na bardzo prosty placek z jabłkami . Moją uwagę zwróciły składniki, które akurat miałam w lodówce, więc bez większego zastanawiania się powstał ten wypiek .
- składniki na 4 porcje
szklanka mąki
2 jajka
pół szklanki cukru
pół kostki margaryny
łyżeczka proszku do pieczenia
4 jabłka
- przepis
Ubijamy białka, dodajemy cukier a następnie żółtka. Masę jajeczną mieszamy z mąką, proszkiem do pieczenia i dodajemy ciepłą rozpuszczoną margarynę.Wszystko delikatnie łączymy.
Do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą tortownicy wlewamy ciasto ( zostawiamy ok 3 łyżek ciasta do polania owoców ) a następnie układamy na nim dość grubą warstwę pokrojonych w plasterki jabłek. Owoce polewamy pozostałym ciastem. Ciasto pieczemy w średnio nagrzanym piekarniku około 45 minut .
- warianty
zamiast jabłek można użyć truskawek, wiśni, śliwek itp.
owoce można posypać kruszonką
