Ciastka Pieguski + film

Pieguski to popularne ciastka z czekoladą, uwielbiane przez dzieci i dorosłych, są wyśmienitą przekąską na każdą okazję. Dodatki można dobierać według własnego uznania i łączyć ze sobą różne smaki. Domowej roboty ciastka pieguski są równie smaczne, kruche i chrupiące co te sklepowe, a jednocześnie znacznie zdrowsze gdyż nie zawierają sztucznych dodatków i konserwantów. Ich przygotowanie jest bardzo proste i zajmuje tylko kilka chwil.

 

 


  • składniki na około 30 sztuk

200 g masła

3/4 szklanki cukru pudru

1 jajko

2 szklanki mąki pszennej

2 łyżki mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

50 g mlecznej czekolady

50 g gorzkiej czekolady

  • przepis

Miękkie masło przekładamy do miski, wsypujemy cukier puder i całość miksujemy na puszystą masę, w trakcie ucierania dodajemy jajko i wszystko razem łączymy. Do masy dodajemy mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli i wszystko miksujemy aż składniki dobrze się połączą. Ciasto powinno mieć bardzo gęstą konsystencję.
Mleczną i gorzką czekoladę kroimy w niewielką kostkę lub rozdrabniamy na mniejsze kawałki po czym wrzucamy do ciasta i dokładnie wszystko łączymy. Wilgotnymi dłońmi formujemy z ciasta kuleczki wielkości orzecha włoskiego i układamy je na blaszcze wyłożonej papierem do pieczenia. Kuleczki lekko spłaszczamy łyżką nadając im pożądany kształt. Ciastka pieczemy w piekarniu rozgrzanym do temp 180 st. C około 15 minut a po upieczeniu wystudzamy na kratce.


 

One Comment

  • Kamila napisał(a):

    Pani Magdo chciałam się zapytac jak ustawic piekarnik na ciasteczka pieguski
    Grzałka dolna czy góra dól? Gorąco pozdrawiam Panią proszę odp. Kamila

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *