Filety z mozzarellą + film

Pyszne, aromatyczne filety kurczaka z mozzarellą, są rewelacyjnym i prostym w przygotowaniu daniem w sam raz na obiad lub kolację. Połączenie delikatnego mięsa z łagodnym serem, ostrą cebulą i czosnkiem to wyśmienita kompozycja, która tworzy idealną całość. Filety z mozzarellą podane z bukietem grillowanych warzyw nie tylko wspaniale wyglądają, ale również wyśmienicie smakują.

 

 


  • składniki na 4 porcje

2 pojedyncze filety z kurczaka

1 opakowanie sera mozzarella

1 duża cebula

pomidor

2 ząbki czosnku

czarny pieprz

sól

  • przepis

Umyte i oczyszczone filety z kurczaka przekrawamy wzdłuż na pół aby uzyskać cztery kotlety, rozbijamy je tłuczkiem na około 2 centymetrowe plastry, a następnie oprószamy solą i pieprzem z obu stron.
Pomidora, mozzarellę oraz ząbki czosnku kroimy w plastry a cebulę w pióra.
Na środku każdego fileta układamy plaster pomidora, kilka piór cebuli, kawałek sera mozzarella, pół ząbka czosnku pokrojonego w plasterki. Fileta zawijamy w rulon a następnie umieszczamy na kawałku folii aluminioweji, zwijamy zabezpieczając boki. Tak przygotowane filety układamy na blaszce lub w żaroodpornym naczyniu i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temp180 st. C około 40 minut. Podajemy z bukietem grillowanych warzyw.


 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *