Muffinki z rabarbarem + film


Pyszne słodko -kwaskowate muffinki z rabarbarem to znakomity pomysł na smakowitą przekąskę do pracy, podwieczorek czy smakołyk do kawy. Bajecznie proste w przygotowaniu babeczki świetnie smakują posypane cukrem pudrem i błyskawicznie znikają ze stołu.
 
 

 


  •  składniki na 12 sztuk

4 łodygi rabarbaru

2 szklanki mąki pszennej

2/3 szklanki cukru kryształu

2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

1 szklanka maślanki naturalnej

1/2 szklanki oleju

2 jajka

cukier puder do posypania
babeczek

  • przepis

Umyty i obrany rabarbar kroimy 1/2 centymetrowe kawałeczki.
Do miski wsypujemy mąkę, cukier, proszek do pieczenia, szczyptę soli, dodajemy jajka, wlewamy olej oraz maślankę i wszystkie składniki ze sobą łączymy łyżką (niezbyt dokładnie).
Formę na muffinki wykładamy papilotkami i napełniamy ciastem, na wierzchu babeczek układamy rabarbar.
Muffiny pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 st.C około 20-25 minut, po upieczeniu oprószamy cukrem pudrem.


2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *