Sos szczypiorkowy + film

Sos szczypiorkowy na gorąco to doskonały i smaczny dodatek do ziemniaków czy makaronów a także ryb, przyrządza się go błyskawicznie i prosto. W moim domu często jest serwowany na obiad z ziemniakami i jajkiem ugotowanym na twardo.
 
sos szczypiorkowy

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


  • składniki na 3 porcje

pęczek szczypiorku

2 łyżki margaryny

3 łyżki mąki pszennej

2 szklanki bulionu warzywnego ( może być z kostki )

pół szklanki śmietany 18%

żółtko

szczypta cukru

szczypta soli

  • przepis

Opłukany szczypiorek drobno siekamy.
Z margaryny i mąki sporządzamy zasmażkę a następnie rozprowadzamy ją bulionem cały czas mieszamy żeby uzyskać gładką konsystencje.
Dodajemy śmietanę, wszystko mieszamy. Sos zaciągamy żółtkiem, wsypujemy posiekany szczypiorek, mieszamy doprawiamy solą i cukrem.


 

sos szczypiorkowy

 

6 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *