Śliwki w szlafroczkach + film

Smakowita przekąska w sam raz na imprezę domową, podana na gorąco z ostrym żółtym serem mile zaskoczy gości swoim słodko – ostrym smakiem. Prosta i szybka w przygotowaniu będzie świetną propozycją na sylwestra 

  • składniki na 15 śliwek

15 suszonych śliwek kalifornijskich  bez pestek

2  jajka

2 czubate łyżki mąki pszennej

szczypta startej gałki muszkatołowej

szczypta proszku do pieczenia

szczypta soli

olej do smażenia

10 dag ostrego żółtego sera

  • przepis

Śliwki układamy na półmisku i do każdej wbijamy wykałaczkę .
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Do ubitych białek dodajemy żółtka, mąkę, gałkę muszkatołową , proszek do pieczenia oraz sól. Całość delikatnie mieszamy.
Śliwki maczamy w cieście i od razu smażymy na głębokim tłuszczu ( tak jak pączki ) na rumiano .
Usmażone śliwki wyjmujemy łyżką cedzakową, odsączamy z nadmiaru tłuszczu, układamy na półmisku i posypujemy startym na tarce o małych oczkach żółtym serem.
Podajemy na gorąco.

 

One Comment

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *