Ziemniaki w cieście + film

Ziemniaki w cieście to znakomity dodatek do mięs i ryb. Podane z drugim daniem zastępują tradycyjne tłuczone ziemniaki. Smakują wyśmienicie a ich przygotowanie nie jest pracochłonne. Polecam do wypróbowania.
 

 


  • składniki na  4 porcje

6 średnich ziemniaków

4 czubate łyżki mąki pszennej

2 jajka

odrobinę mleka

sól

pieprz

olej do smażenia

  • przepis

Obrane i opłukane ziemniaki kroimy w pół centymetrowe plastry,wrzucamy na gorąca wodę i gotujemy około 5 minut, odcedzamy.
W czasie gdy ziemniaki się gotują przygotowujemy ciasto naleśnikowe. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy jajka i odrobinę mleka, całość dokładnie mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem.
Plasterki ziemniaków maczamy w cieście i smażymy na gorącym tłuszczu z obu stron.
Usmażone plasterki ziemniaków odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.


 

 

One Comment

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *