Lody twarożkowe

Domowe, pyszne  lody twarożkowe  to wspomnienie zeszłorocznego lata. Mimo że za oknem mroźna zima to chętnie je przygotowałam dla swoich pociech. Smakowały wyśmienicie.

 


  • składniki na 2 pucharki lodów

3 żółtka

3 łyżki cukru pudru

torebka cukru waniliowego

3/4 szklanki mleka

50 dag sera białego zmielonego

4 łyżki konfitur z wiśni

  • przepis

Żółtka ucieramy z cukrem. Mleko zagotowujemy z wanilią a następnie wrzącym mlekiem  zaparzamy utarte żółtka. Ustawiamy rondelek z mlekiem i żółtkami na niewielkim ogniu, by płyn nieco zgęstniał, lecz się nie zagotował. Mieszamy, odstawiamy z ognia i  studzimy.
Ser dobrze rozcieramy mikserem, dodając po trochu masę mleczno-jajeczną. Wstawiamy do zamrażalnika na 2 godziny od czasu do czasu mieszamy.
Przed podaniem lody posypujemy  startą czekoladą i polewamy  konfiturą z wiśni.


 

6 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *