Test Hiszpańskich oliwek

W  ramach  współpracy   z  portalem  Uroda i Zdrowie mam dziś  do  przetestowania  Hiszpańskie oliwki . Produkt  przeze mnie uwielbiany , więc jego  recenzja  nie sprawiła mi  żadnej trudności.

W zestawie  znalazły się 3 puszki  oliwek: czarne , zielone z pestką  i zielone nadziewane  anchois.

Jak zapewne wiemy oliwki są niskokaloryczne, wspomagają trawienie ,
zawierają wiele witamin oraz zdrowy tłuszcz. Warto więc je spożywać .
Hiszpańskie
oliwki są doskonałym dodatkiem do sałatek  , kanapek a także dań
głównych . Można  je  także podawać solo jako przekąskę do wina.. Nadają  potrawom estetyczny  wygląd.

Zielone z pestką charakteryzują się  gorzkawym, przypominającym migdały
pikantnym posmakiem, są bardziej słone i mają zdecydowany  smak.

Oliwki czarne  drylowane  są  jędrne, twarde  i smaczne , świetne jako samodzielna 
przekąska  i jako składnik przy gotowaniu. Są delikatniejsze , mniej słone
od zielonych. Mają bardzo ciekawy smak .

Natomiast zielone nadziewane anchois mają delikatny rybi posmak z nutką goryczy , najbardziej nadają się do sałatek i jako samodzielna przekąska są  przepysznie , dodają potrawie specyficzny smak.

Przygotowałam dwie potrawy z oliwkami. Pierwszą  jest  pizza  z czarnymi oliwkami .

  • składniki na 4 porcje 

2 szklanki mąki

torebka drożdży instant

2 pomidory

2 czerwone cebule

15 dag pieczarek

puszka czarnych oliwek

garść kukurydzy z puszki

2 łyżki oliwy z oliwek

5 dag tartego  żółtego sera

bazylia ,oregano

sól i pieprz

  • przepis

Mąkę mieszamy z drożdżami i szczyptą soli, mieszając wlewamy około szklankę letniej wody.Zagniatamy ciasto , dodajemy 2 łyżki oliwy  . Odstawiamy do wyrośnięcia. Gdy ciasto wyrośnie zagniatamy je , rozwałkowujemy na placek grubości 6-7 mm i układamy  na  posmarowanej  tłuszczem  blasze.   Pokrojoną cebulę w piórka  , szklimy na oliwie . Pomidory  kroimy w plastry . Na wierzch placka układamy cebulę , następnie plastry pomidorów i  plastry pieczarek , posypujemy kukurydzą  a na wierzch kładziemy czarne oliwki.  Posypujemy tartym żółtym serem a także doprawiamy do smaku ziołami ,solą i pieprzem. Pieczemy  około 40 minut w temp 180 st.

Drugą potrawą  jest sałatka z  dodatkiem oliwek zielonych anchois.

 

  • składniki na 4 porcje

    puszka  hiszpańskich  zielonych oliwek anchois
   
    250 g sera ricotta

    5 pomidorków cherry

    mix sałat z roszponką

    oliwa z oliwek

    sól i pieprz

  • przepis

Mix sałat łączymy z pokrojonymi na połówki  pomidorkami , dodajemy  pokrojony ser ricotta i  zielone oliwki nadziewane  anchois , wszystko delikatnie mieszamy, przyprawiamy kropimy oliwą z oliwek.
   

   

Po przetestowaniu i spróbowaniu oliwek mogę powiedzieć, że są wyjątkowo smaczne,mają szerokie zastosowanie i chętnie sięgnę po nie  w przyszłości. Zwłaszcza że cena za nie, jest nie wygórowana od 3 zł za mały słoiczek.
   

2 komentarze

  • MartynCia ^^ napisał(a):

    ja akurat do oliwek mam dystans.. jak byłam w Hiszpanii, to w sumie je tolerowałam. Ale te nasze ze słoików jakoś tak średnio mi podchodzą. Niemniej jednak ostatnio staram się przełamywać co do nich, bo jako bloger kulinarny powinnam doceniać rożne smaki.

  • admin6054 napisał(a):

    Niestety nie byłam w Hiszpanii i nie wiem jak tam smakują oliwki ale podejrzewam że są przepyszne.Jak na razie rozkoszuję się oliwkami w Polsce 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *