Chrupiąca surówka z kapusty pekińskiej – prosty i pyszny dodatek do obiadu
Szukasz pomysłu na szybką, lekką i pełną warzyw surówkę do obiadu? Chrupiąca surówka z kapusty pekińskiej to prosty przepis, który przygotujesz w zaledwie kilka minut. Połączenie świeżej kapusty pekińskiej, chrupiących rzodkiewek, słodkiej marchewki i soczystego jabłka tworzy kolorowy dodatek, który świetnie pasuje zarówno do dań mięsnych, jak i ryb czy ziemniaków.
Delikatny majonez oraz odrobina soli i pieprzu doskonale łączą wszystkie składniki. Surówka najlepiej smakuje po krótkim schłodzeniu w lodówce, kiedy smaki zdążą się ze sobą połączyć.
Film:
Składniki na 2-3 porcje:
- 5-6 liści kapusty pekińskiej
- 1 pęczek rzodkiewek
- 2 średnie marchewki
- 1 duże jabłko
- 4 łyżki majonezu
- czarny pieprz
- sól
Przepis:
Kapustę pekińską drobno siekamy i wrzucamy do miski. Umyte rzodkiewki ścieramy na tarce o dużych otworach i dodajemy do kapusty. Obraną marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach, po czym wrzucamy do miski z kapustą i rzodkiewkami. Jabłko ze skórką ścieramy na tarce o dużych otworach, a następnie dodajemy do pozostałych składników surówki. Do surówki dodajemy majonez, całość doprawiamy solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną surówkę wstawiamy do lodówki na pół godziny, aby wszystkie smaki się przegryzły.
