Makaron ze szpinakiem i kurczakiem – szybki i kremowy obiad
Makaron ze szpinakiem i kurczakiem to prosty pomysł na pyszny, sycący i kremowy obiad, który przygotujesz bez spędzania wielu godzin w kuchni. Delikatny kurczak, aromatyczny czosnek, kremowy sos śmietanowy i szpinak tworzą wyjątkowo smaczne połączenie, któremu trudno się oprzeć.
To danie świetnie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i ciepłą kolację. Jest łatwe do przygotowania, nie wymaga wielu składników, a większość z nich prawdopodobnie masz już w swojej kuchni. Jeśli lubisz dania z makaronem, szpinakiem i kurczakiem, koniecznie wypróbuj ten przepis!
Film:
-
Składniki na 3-4 porcje:
- 300 g ugotowanego makaronu
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 450 g mrożonego szpinaku w liściach
- 3-4 ząbki czosnku
- szczypta gałki muszkatołowej
- 200 g śmietany 30%
- olej do smażenia
- czarny pieprz
- sól
Przepis:
Umytą i oczyszczoną pierś z kurczaka kroimy w niewielką kostkę, po czym przekładamy do miski, doprawiamy solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy.
Na patelni z rozgrzanym tłuszczem podsmażamy kurczaka około 5 minut, często mieszając, po czym zdejmujemy z patelni.
Do dużego garnka z niewielką ilością rozgrzanego tłuszczu wrzucamy mrożony szpinak i dusimy go na małym ogniu, do momentu odparowania wody, od czasu do czasu mieszamy.
Do szpinaku dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i całość mieszamy. Szpinak doprawiamy odrobiną soli oraz gałką muszkatołową i wszystko razem łączymy.
Następnie dodajemy podsmażonego kurczaka i całość chwilę dusimy. Do szpinaku i kurczaka wlewamy śmietanę, wszystko doprawiamy do smaku jeszcze odrobiną soli oraz czarnym pieprzem, doprowadzamy do wrzenia i zdejmujemy z ognia.
Na końcu dodajemy ugotowany makaron i wszystko starannie razem łączymy. Tak przygotowane danie od razu podajemy.
