Błyskawiczne lody truskawkowo-bananowe – bez maszynki i bez jajek
Kiedy za oknem panują letnie upały, nic nie smakuje lepiej niż domowe lody. Dziś mam dla Was przepis na niezwykle proste lody truskawkowo-bananowe, które przygotujecie bez specjalnej maszynki i bez dodatku jajek. Są aksamitne, pełne owocowego smaku i doskonale orzeźwiają.
Co więcej, bazę możecie dowolnie modyfikować, wykorzystując swoje ulubione owoce sezonowe. A jeśli zrezygnujecie z owoców, otrzymacie pyszne, delikatne lody śmietankowe.
Błyskawiczne lody truskawkowo-bananowe. Fot.: smakowitedania.com
Film:
Składniki na około 1,5–2 litry lodów:
- 3 dojrzałe banany
- 500 g truskawek
- 700 g śmietany 30%
- 3/4 szklanki cukru pudru
Przepis:
Obrane banany kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do miski, następnie blendujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.
Umyte i obrane z szypułek truskawki umieszczamy w drugiej misce i rozdrabniamy blenderem na gładki mus.
Do trzeciej miski wlewamy schłodzoną śmietanę kremówkę, wsypujemy cukier puder i wszystko dokładnie miksujemy. Ubitą śmietanę dzielimy na dwie równe części.
Jedną część śmietany dodajemy do zblendowanych bananów i dokładnie mieszamy. Drugą część łączymy z musem truskawkowym.
Gotowe masy lodowe przekładamy do pojemników i wstawiamy do zamrażalnika na kilka godzin lub na całą noc. W trakcie mrożenia warto przemieszać lody 2–3 razy, aby uzyskały bardziej kremową konsystencję.
Błyskawiczne lody truskawkowo-bananowe. Fot.: smakowitedania.com