Młoda kapusta z konserwą – szybki i sycący obiad dla całej rodziny
Młoda kapusta z konserwą to klasyczne, domowe danie, które łączy prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem. To świetna propozycja na szybki obiad lub kolację, kiedy chcesz przygotować coś pożywnego, ale bez spędzania długich godzin w kuchni.
Młoda kapusta jest lekkostrawna i bogata w witaminy, a dodatek konserwy mięsnej sprawia, że potrawa staje się bardziej sycąca i pełnowartościowa. Całość dopełnia aromatyczny koperek i przyprawy, które nadają daniu domowego charakteru.
Film:
Składniki na 3 porcje:
- średnia główka młodej kapusty
- 2 duże cebule
- 1 pęczek koperku
- 1 konserwa mięsa w słoiku ( słoik 300 g )
- 1 szklanka wody ( 250 ml )
- 2 liście laurowe
- 3 ziarna ziela angielskiego
- czarny pieprz
- sól
Przepis:
Młodą kapustę szatkujemy. Obraną cebulę kroimy w średnią kostkę. Opłukany i osuszony koperek drobno siekamy.
W dużym garnku umieszczamy zawartość słoika czyli konserwę mięsną razem z tłuszczem. Mięso rozdrabniamy na mniejsze kawałki.
Do garnka wrzucamy posiekaną cebulę i całość podsmażamy do momentu aż cebula będzie szklista, często mieszamy. Następnie dodajemy poszatkowaną kapustę, wlewamy wodę i wszystko razem łączymy, doprowadzamy do wrzenia. Gdy kapusta zmniejszy swoją objętość dodajemy ziele angielskie oraz liście laurowe, wszystko doprawiamy odrobiną soli i czarnym pieprzem, mieszamy i gotujemy do miękkości.
Pod koniec gotowania do kapusty dodajemy posiekany koperek i całość razem łączymy. Tak przygotowaną kapustę podajemy na gorąco.
