Wyborne ciasto biszkoptowe z jabłkami i marmoladą – szybki przepis na domowy deser
Jeśli szukasz prostego, a jednocześnie efektownego wypieku, który zachwyci domowników i gości, to to ciasto biszkoptowe z jabłkami i marmoladą będzie strzałem w dziesiątkę. Jest lekkie, puszyste, aromatyczne i idealnie łączy smak słodkich jabłek z delikatnym biszkoptem oraz nutą marmolady.
To świetna propozycja na deser, podwieczorek, a nawet rodzinne spotkania przy kawie. Najlepsze jest to, że przygotowanie zajmuje naprawdę niewiele czasu! Każdy kęs tego wypieku rozpływa się w ustach, pozostawiając przyjemny, domowy smak, do którego chce się wracać.
Film:
Składniki na tortownicę 26cm:
- 5 jajek
- szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki cukru kryształu
- 5 – 6 średnich jabłek
- 10 łyżeczek marmolady
- cukier puder do posypania ciasta
- 1/2 opakowania gotowej polewy czekoladowej
Przepis:
Do miski przekładamy oddzielone od żółtek, białka i ubijamy je na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodajemy cukier. Do ubitych białek wsypujemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia, dodajemy żółtka i całość delikatnie mieszamy łyżką tak aby wszystkie składniki się połączyły.
Do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy wlewamy 2/3 części ciasta i dokładnie je rozprowadzamy.
Z obranych jabłek wydrążamy gniazda nasienne, owoce przekrawamy na połówki i każdą połówkę jabłka nadziewamy łyżeczką marmolady. Owoce układamy na cieście (marmoladą do góry), a na wierzch wlewamy pozostałe ciasto biszkoptowe, delikatnie je rozprowadzając.
Ciasto pieczemy w piekarniku rozgrzanym do do 180°C około 30 minut. Po upieczeniu biszkopt posypujemy cukrem pudrem i dekorujemy gotową polewą czekoladową przygotowaną według przepisu na opakowaniu.
