Surówka z kiszonej kapusty z porem i jabłkiem – błyskawiczny dodatek do obiadu
Jeśli szukasz prostego, zdrowego i jednocześnie smacznego dodatku do obiadu, ta surówka z kiszonej kapusty z porem i jabłkiem będzie strzałem w dziesiątkę. Świetnie pasuje do ryb, kotletów schabowych, a nawet mielonych. Co więcej, jest pełna witamin i składników mineralnych, które wspierają odporność i dobre samopoczucie.
Przygotowanie jej zajmuje zaledwie kilka minut, a efekt smaku i aromatu zaskoczy całą rodzinę. Ta surówka to także świetny sposób, aby wzbogacić codzienne posiłki o świeże, naturalne składniki.
Film:
Składniki na 4 porcje:
- 500 g kiszonej kapusty z marchewką
- 1 duże jabłko
- jasna część pora
- 2-3 łyżki oliwy
- czarny pieprz
- sól
Przepis:
Opłukaną w zimnej wodzie kapustę odsączamy a następnie drobno szatkujemy. Jasną część pora dość drobno siekamy. Obrane ze skórki jabłko ścieramy na tarce o dużych otworach.
W dużej misce umieszczamy posiekaną kapustę, dodajemy pora oraz starte jabłko na końcu wlewamy oliwę, całość doprawiamy do smaku solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną surówkę wstawiamy do lodówki na 1/2 godziny aby wszystkie smaki się przegryzły.
