Paszteciki z ciasta francuskiego z serkiem, szpinakiem i łososiem – pyszna przekąska
Paszteciki z ciasta francuskiego z serkiem, szpinakiem i łososiem to smaczna i prosta przekąska idealna na domową imprezę, śniadanie lub kolację. Danie doskonale smakuje podane na ciepło lub zimno z ulubionym sosem.
Ich chrupiące ciasto w połączeniu z kremowym serkiem i delikatnym łososiem tworzy wyjątkowo harmonijny smak. Paszteciki można przygotować wcześniej, co czyni je wygodnym i efektownym wyborem na każdą okazję.
Film:
Składniki na 6 sztuk:
- 2 opakowania ciasta francuskiego ( opakowanie 300 g )
- 150 g serka typu Almette
- 125 g wędzonego łososia
- 250 g mrożonego szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- szczypta gałki muszkatołowej
- szczypta soli
- olej do smażenia
- 1 roztrzepane jajko
Przepis:
Mrożony szpinak wrzucamy na patelnię z rozgrzanym tłuszczem i dusimy na małym ogniu, do momentu odparowania wody, od czasu do czasu mieszając. Do szpinaku dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, szczyptę soli, gałkę muszkatołową, wszystko razem łączymy, po czym zdejmujemy z ognia i studzimy.
Wędzonego łososia kroimy na małe kawałki.
Płaty ciasta francuskiego kroimy na kwadraty tak aby uzyskać 12 kawałków ciasta. Na 6 częściach ciasta układamy po niewielkiej porcji serka, na warstwie serka umieszczamy porcję wystudzonego szpinaku a na szpinaku układamy pokrojonego łososia. Wierzch każdego pasztecika przykrywamy pustym płatem ciasta francuskiego, sklejamy brzegi lekko dociskając widelcem. Paszteciki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy roztrzepanym jajkiem i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 st. C około 15-20 minut.
