Sałatka pieczarkowa z jajkiem i żółtym serem to idealna propozycja na szybką, smaczną i sycącą przekąskę. Ta prosta, a zarazem wyjątkowa sałatka doskonale sprawdzi się zarówno na codzienny posiłek, jak i na specjalne okazje. Dzięki połączeniu pieczarek, delikatnych jajek, aromatycznego żółtego sera oraz wyrazistego pora, zyskujesz danie pełne smaku i wartości odżywczych. Jeśli szukasz inspiracji na coś nowego, co zachwyci Twoją rodzinę i znajomych, ten przepis jest dla Ciebie. Przekonaj się, jak łatwo i szybko możesz przygotować tę pyszność we własnej kuchni. Zobaczysz, że to danie zagości na stałe w Twoim menu!
Film:
Składniki na 4 porcje:
- 500 g małych pieczarek
- 5 jajek ugotowanych na twardo
- 1 mały por ( jasna część )
- 1 pęczek natki pietruszki
- 250 g żółtego sera
- 3-4 łyżki majonezu
- czarny pieprz
- sól
Przepis:
Pieczarki gotujemy w całości w garnku z lekko osolonym wrzątkiem około 5-7 minut po czym odcedzamy i studzimy.
Wystudzone pieczarki kroimy na mniejsze kawałki a następnie wrzucamy do miski. Ugotowane na twardo jajka kroimy w kostkę i dodajemy do pieczarek. Jasną część pora dość drobno siekamy i dodajemy do pieczarek i jajek. Następnie umytą i osuszoną natkę pietruszki drobno siekamy i również wrzucamy do pozostałych składników. Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach i dodajemy do sałatki. Na końcu do sałatki dodajemy majonez, całość doprawiamy do smaku solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie razem łączymy. Tak przygotowaną sałatkę wstawiamy do lodówki na pół godziny aby wszystkie smaki się przegryzły.
