Dzisiaj przygotowujemy coś wyjątkowego – warstwową sałatkę z tortellini, która nie tylko zachwyci Wasze podniebienia, ale także stanie się prawdziwym dziełem sztuki na Waszym stole. To połączenie pysznego tortellini z pomidorkami koktajlowymi, delikatnym porem, jajkami, serem żółtym oraz słodką kukurydzą, a całość podkreślona soczysty sos czosnkowy – to absolutnie doskonałe danie, które zaspokoi nawet najbardziej wyrafinowane gusta. Ta sałatka stanie się gwiazdą Waszych przyjęć, śniadań czy po prostu urozmaici Wasze codzienne posiłki.
Film:
Składniki na 4 porcje:
- 1 opakowanie ugotowanego tortellini o dowolnym smaku ( 250 g )
- 250 g pomidorków koktajlowych
- 200 g żółtego sera
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 1 średni por
- 1 puszka kukurydzy ( 340 g )
sos
- 300 g jogurtu naturalnego
- 3-5 łyżek majonezu
- 4 ząbki czosnku przyciśnięte przez praskę
- czarny pieprz
- sól
Przepis:
W misce umieszczamy jogurt, dodajemy majonez oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, całość doprawiamy solą oraz czarnym pieprzem i wszystko dokładnie mieszamy.
Umyte pomidorki koktajlowe przekrawamy wzdłuż na pół. Jasną część pora dość drobno siekamy. Ugotowane na twardo i obrane ze skorupek jajka ścieramy na tarce o dużych oczkach. Żółty ser również ścieramy na tarce o dużych oczkach.
W szklanej misce umieszczamy kolejne warstwy sałatki: ugotowane i wystudzone tortellini, warstwę sosu czosnkowego, pokrojone pomidorki, posiekanego pora, następnie rozprowadzamy kolejną warstwę sosu czosnkowego, starte na tarce jajka, oraz starty żółty ser. Na warstwie sera rozprowadzamy pozostały sos czosnkowy. Na wierzchu sałatki umieszczamy odsączoną z zalewy kukurydzę. Tak przygotowaną sałatkę wstawiamy do lodówki na 1/2 godziny aby wszystkie smaki się przegryzły.
