Pieczony dorsz z pieczarkami i marchewką to prosta w przygotowaniu i wyjątkowo smaczna potrawa, która dostarczy Wam nie tylko niezwykłego smaku, ale także wartościowych składników odżywczych. Pieczony dorsz to pyszna i zdrowsza alternatywa dla tradycyjnej smażonej ryby w panierce. Przygotujcie się na prawdziwą kulinarną podróż.
Film:
Składniki na 3 porcje:
- 3 filety dorsza ( mrożone )
- 300 g pieczarek
- 2-3 średnie marchewki
- 1-2 łyżki przyprawy do ryb
- olej do smażenia
- czarny pieprz
- sól
dodatkowo
- 4 kwadratowe kawałki foli aluminiowej
Przepis:
Umyte i oczyszczone pieczarki ścieramy na tarce o dużych otworach. Na patelnię z rozgrzanym olejem wrzucamy pieczarki i smażymy je około 5 minut, często mieszając, na końcu całość doprawiamy solą i czarnym pieprzem, mieszamy.
Obraną marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Odmrożone i odsączone z nadmiaru wody filety rybne posypujemy przyprawą do ryb z obu stron. Na każdym kawałku foli układamy porcję startej marchewki, na warstwie marchwi układamy rybę a na wierzchu umieszczamy warstwę pieczarek. Całość szczelnie zawijamy w folię a następnie układamy na blaszce i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temp 200 st C około 40 minut.
