Sałatka z młodą kapustą i kurczakiem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ta wyjątkowa kompozycja smaków z pewnością oczaruje Wasze kubki smakowe. Znajdziecie tutaj kawałki kurczaka, chrupiącą młodą kapustę oraz pomidory cebulę i kukurydzę, które nadadzą naszej sałatce niezwykłego aromatu i kolorów. To idealna propozycja dla wszystkich, którzy pragną połączyć zdrowie, smak i szybkość w jednym daniu. Zapraszam Was do mojej kuchni, abyśmy wspólnie odkryli tę inspirującą przekąskę.
Film:
Składniki na 4 porcje:
- pierś z kurczaka pokrojona w plastry ( 500 g )
- 1/2 główki młodej kapusty
- 1 czerwona cebula
- 15-20 sztuk pomidorków papryczkowych lub koktajlowych
- 5 łyżek kukurydzy z puszki
- olej do smażenia
- 4-5 łyżek majonezu
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- czarny pieprz
- sól
Przepis:
Pokrojoną w plastry pierś z kurczaka oprószamy z obu stron: solą, czarnym pieprzem, czosnkiem granulowanym i wędzoną papryką. Na patelni z rozgrzanym olejem smażymy plastry kurczaka z obu stron na złoty kolor. Usmażone mięso zdejmujemy z patelni i studzimy. Wystudzonego kurczaka kroimy w kostkę. Młodą kapustę szatkujemy. Czerwoną cebulę dość drobno siekamy. Pomidorki przekrajamy wzdłuż na pół. W dużej misce umieszczamy pokrojonego kurczaka, dodajemy poszatkowaną kapustę, cebulę, pomidorki oraz odsączoną z zalewy kukurydzę. Na końcu dodajemy majonez, wszystko doprawiamy do smaku solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie razem łączymy. Tak przygotowaną sałatkę wstawiamy do lodówki na pół godziny aby wszystkie smaki się przegryzły.
