Buraczki z czosnkiem czyli smakowity, zdrowy i prosty dodatek do obiadu, idealny do dań mięsnych i rybnych. Ta smakowita porcja buraków jest tanim pomysłem na szybkie i proste w przygotowaniu danie.
- składniki na 3-4 porcje
1 kg ugotowanych buraków
4-5 ząbków czosnku
1 łyżeczka cukru
1-2 łyżki oliwy z oliwek
czarny pieprz
sól
- przepis
Ugotowane, wystudzone i obrane ze skórki buraki ścieramy na tarce o dużych oczkach. Starte buraki przekładamy do miski, wlewamy oliwę, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, całość doprawiamy do smaku cukrem, solą oraz czarnym pieprzem i wszystko dokładnie mieszamy. Tak przygotowane buraczki wstawiamy do lodówki na pół godziny aby wszystkie smaki się przegryzły.
