Wieprzowina z warzywami z wolnowara Crockpot to pyszna propozycja na obiad dla całej rodziny. Przygotowanie takiej potrawy to kwestia pokrojenia składników i połaczenia ich w wolnowarze, danie robi się samo a my możmy cieszyć się wolnym czasem.
- składnki na 4-5 porcji
1 kg łopatki wieprzowej
250 g małych pieczarek
1 średnia cukinia
4-5 cebul
3-4 ząbki czosnku
2 czerwone papryki
8-10 pomidorków koktajlowych
kilka ziaren ziela angielskiego
3 liście laurowe
1 łyżka słodkiej mielonej papryki
1 łyżeczka papryki wędzonej
1 łyżeczka ostrej papryki
400 ml bulionu
czarny pieprz
sól
- przepis
Obraną cebulą kroimy w półplasterki. Ząbki czosnku kroimy na mniejsze kawałki. Umyte i oczyszczone pieczarki przekrajamy na połówki. Umyte i osuszone pomidorki przekrawamy wzdłuż na pół. Opłukaną i osuszoną cukinię kroimy w dużą kostkę. Oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę również kroimy w większą kostkę. Umytą i osuszoną łopatkę kroimy w średnią kostkę, po czym oprószamy solą i czarnym pieprzem.
W misie wolnowaru umieszczamy pokrojone składniki : cebulę i czosnek, pieczarki, pomidorki, cukinię, paprykę oraz mięso, całość zalewamy bulionem. Następnie dodajemy przyprawy, ziarenka ziela angielskiego, liście laurowe, słodką paprykę, wędzoną paprykę oraz ostrą paprykę. Wszystkie składniki dokładnie razem łączymy. Garnek przykrywamy pokrywką i włączamy urządzenie.
Wybierając niską temperaturę gotowania nastawiamy czas na 6 godzin, możemy również ustawić gotowanie w wysokiej temperaturze, wtedy nastawiamy czas na około 3 godziny. W ustawieniach możemy również wybrać planowanie posiłku i dostosowac tryb potrawy na podstawie wykorzystanego przepisu. Całą resztę zrobi za nas wolnowar a my mozemy cieszyć się wolnym czasem. Tak przygotowane danie podajemy z posiekaną natką pietruszki.
