Ciasto grysikowe z galaretką i owocami bez pieczenia to znakomity i banalnie prosty w przygotowaniu deser na każdą okazję. Jest to zdrowy i tani przysmak, który z pewnością zauroczy nie jedno podniebienie. W sezonie letnim ciasto najlepiej smakuje z dodatkiem świeżych owoców.
- składniki na tortownicę 26 cm
200 g okrągłych biszkoptów
1 litr mleka
200 g masła
1/2 szklanki cukru kryształu
3 łyżki cukru waniliowego
1 szklanka kaszy manny
2 opakowania galaretki truskawkowej, malinowej lub wiśniowej
500 g mrożonych owoców ( truskawek, malin, jagód itp. )
- przepis
Do garnka wlewamy mleko, dodajemy cukier oraz cukier waniliowy oraz masło i całość mieszamy i zagotowujemy na małym ogniu często mieszając. Na gotujące się mleko stopniowo wsypujemy kaszę mannę i wszystko mieszamy aż masa zgęstnieje. Gotową masę zdejmujemy z ognia i lekko przestudzamy.
Na dnie tortownicy wyłożonej folią aluminiową układamy pierwszą warstwę biszkoptów. Na biszkopty przekładamy masę grysikową i dokładnie ją rozprowadzamy. Na masie układamy drugą warstwę biszkoptów.
Na owocach wlewamy chłodną, lekko tężejącą galaretkę a następnie ciasto wstawiamy na kilka godzin do lodówki.
