Palmiery z jabłkami to pyszne ciasteczka z ciasta francuskiego, ekspresowa w przygotowaniu przekąska na każdą okazję. Palmiery są bardzo proste w przygotowaniu, udadzą się każdemu laikowi kulinarnemu.
- składniki na 15 sztuk
opakowanie ciasta francuskiego ( 300 g )
1/3 szklanki cukru kryształu
1- 2 łyżki cynamonu
3 duże jabłka
- przepis
Obrane ze skórki jabłka ścieramy na tarce dużych oczkach, a następnie odciskamy z nadmiaru soku.
Ciasto francuskie rozkładamy na blacie a następnie posypujemy połową cukru i cynamonu. Na cieście równomiernie rozprowadzamy starte jabłka, posypujemy pozostałym cukrem i cynamonem.
Ciasto zwijamy z obu stron wzdłuż dłuższego boku do środka. Czynność powtarzamy do momentu powstania rulonu. Powstałe w ten sposób dwa ruloniki kroimy w plastry o grubości około 1- 2 cm. Ciastka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy. Pieczemy w około 15- 20 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 st. C do momentu aż ciasto nabierze złotego koloru, w połowie czasu pieczenia palmiery odwracamy na drugą stronę.
