Chłodnik z rzodkiewek z dodatkiem koperku i czosnku to znakomity pomysł na orzeźwiający i pełen witamin posiłek idealny na upały. Taki chłodnik jest świetną propozycją na szybki i lekki obiad, gdy nie mamy czasu i ochoty na gotowanie.
- składniki na 2 porcje
2 pęczki rzodkiewek
1 pęczek koperku
2 ząbki czosnku
500 ml jogurtu naturalnego
czarny pieprz
sól
- przepis
Umyte rzodkiewki ścieramy na tarce o dużych oczkach lub kroimy w małą kostkę. Opłukany koperek drobno siekamy.
Do miski wlewamy jogurt, dodajemy starte rzodkiewki, posiekany koperek oraz przeciśniety przez praskę czosnek, wszystko doprawaimy do smaku solą i czarnym pieprzem, dokładnie mieszamy po czym wstawiamy do lodówki na 1/2 godziny.
