Ekspresowa sałatka z czerwoną fasolką i ananasem to znakomita propozycja na lunch, do pracy czy na kolację, dla zabieganych osób, które nie mają czasu na pichcenie w kuchni. Sałatka z czerwoną fasolką i ananasem z dodatkiem żółtego sera i cebuli to wyjątkowo smaczna i niezwykle łatwa w przygotowaniu przekąska.
- składniki na 4 porcje
250 g żółtego sera
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka ananasa w plastrach
2 czerwone cebule lub por
3-4 łyżki majonezu
szczypta mielonej ostrej papryki
czarny pieprz
sól
- przepis
Żółty ser kroimy w małą kosteczkę i wrzucamy do miski. Obraną cebulę lub białą część pora drobo siekamy i dodajemy do pokrojonego sera.
Odsączone z soku plastry ananasa kroimy w kostkę i wrzucamy do pozostałych składników sałatki, na końcu dodajemy odsączoną z zalewy fasolkę oraz majonez, wszystko doprawiamy solą, czarnym pieprzem oraz ostrą papryką i dokładnie ze sobą łączymy. Gotową sałatke wstawiamy do lodówki na pół godziny aby wszystkie smaki się przegryzły.
