Najłatwiejsze lody z malinami to przepyszny smakołyk, który możemy wykonać również z dodatkiem innych ulubionych owoców sezonowych np. jagód czy truskawek lub też bez ich dodatku, wtedy uzyskamy śmietankowy smak lodów. To doskonały deser w sam raz na upalne dni, który błyskawicznie znika z pucharków.
- składniki na około litr lodów
1/2 litra mleka 3%
3/4 szklanki cukru kryształu
250 g śmietanki 36%
300 g malin
- przepis
Do garnka wlewamy mleko, wsypujemy cukier, całość zagotowujemy od czasu do czasu mieszamy a następnie studzimy.
Do miski wrzucamy opłukane maliny i blendujemy je do uzyskana jednolitej konsystencji.
Do drugiej miski wlewamy śmietanę kremówkę i ubijamy ją do momentu aż zgęstnieje
( nie na sztywno).
Ubitą śmietanę łączymy z wystudzonym mlekiem z cukrem, dodajemy mus z malin i całość jeszcze raz dokładnie miksujemy.
Masę lodową wstawiamy do zamrażalnika na kilka godzin lub na całą noc, w trakcie mrożenia jeszcze i kilkakrotnie mieszamy.
