Kolorowa, chrupiąca, lekka i smaczna sałatka z ogórka zielonego, rzodkiewek i groszku, to świetny pomysł na błyskawiczny dodatek do obiadu lub smaczną przekąskę na kolację. Warzywa świetnie się ze sobą komponują a sos chrzanowy nadaje sałatce delikatnej ostrości. Polecam wszystkim smakoszom sałatek, szczególnie jaroszom.
Składniki na 2 porcje:
ogórek zielony
200 g groszku z puszki
pęczek rzodkiewek
2 łyżeczki tartego chrzanu ze słoiczka
1 łyżka majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
czarny pieprz
cukier
sól
Przepis :
Umytego i osuszonego ogórka, oraz rzodkiewkę kroimy razem ze skórką w półplasterki.
Pokrojonego ogórka i rzodkiewki układamy na talerzu lub w salaterce na wierzchu sałatki umieszczamy odsączony z zalewy zielony groszek.
Do małej miseczki przekładamy tarty chrzan, dodajemy majonez oraz jogurt, całość doprawiamy niewielką ilością soli, cukru oraz czarnego pieprzu i dokładnie mieszamy.
Tak przygotowanym sosem polewamy sałatkę.
