- składniki na tortownicę 23 cm
spód ciasta
300 g herbatników kakaowych
100 g margaryny
masa
400 g wiórków kokosowych
100 g miękkiego masła
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego ( 530 g )
polewa
100 g margaryny
1 tabliczka gorzkiej czekolady
1 tabliczka mlecznej czekolady
- przepis
Herbatniki miksujemy w malakserze do uzyskania konsystencji bułki tartej.
Margarynę rozpuszczamy w garnku na małym ogniu.
Do miski wsypujemy zmiksowane ciastka, wlewamy roztopioną margarynę i całość dokładnie mieszamy a następnie przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i dokładnie rozprowadzamy, delikatnie dociskając łyżką.
Do drugiej miski wsypujemy wiórki kokosowe, wlewamy mleko skondensowane, dodajemy miękkie masło i wszystko dokładnie ze sobą łączymy. Masę kokosową przekładamy na spód z herbatników i dokładnie ją rozprowadzamy.
Na bardzo małym płomieniu lub w kąpieli wodnej rozpuszczamy margarynę i połamaną czekoladę, chwilę podgrzewamy i
dokładnie mieszamy. Gdy polewa będzie idealnie gładka zdejmujemy
garnek z ognia.
Ciasto polewamy rozpuszczoną czekoladą i dokładnie rozprowadzamy ją po wierzchu ciasta.
Tak przygotowane ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin a najlepiej na całą noc.
