Wielkanocne jajka w sosie jogurtowo-majonezowym na zimno to znakomita propozycja na Wielkanoc a także inne okazje. Jest to smaczna, prosta i domowa potrawa, smaczna przekąska lub ciekawy pomysł na wiosenne śniadanie.
- składniki na 4 porcje
6 jajek ugotowanych na twardo
ogórek zielony
pęczek rzodkiewek
pęczek szczypiorku
250 g jogurtu naturalnego
4 łyżki majonezu
czarny pieprz
sól
rzeżucha do dekoracji
- przepis
Obrany ze skórki ogórek zielony i umyte rzodkiewki kroimy w drobną kostkę.
Opłukany szczypiorek siekamy a ugotowane, wystudzone i obrane ze skorupek jajka przekrawamy wzdłuż na pół.
Do miski wlewamy jogurt, dodajemy majonez, szczyptę soli oraz czarny pieprz i dokładnie mieszamy. Do sosu wrzucamy pokrojonego ogórka, rzodkiewki oraz szczypiorek i wszystkie składniki ze sobą łączymy.
Gotowy sos przekładamy na talerz a na wierzchu układamy połówki jajek.
Danie dekorujemy rzeżuchą.
