Jajka w sosie chrzanowym na zimno to potrawa, której nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. Jest smaczna a do tego bardzo prosta w przygotowaniu, wystarczy starte jabłko wymieszać ze śmietaną i chrzanem a następnie przygotowanym sosem polać ugotowane jajka.
- składniki na 4 porcje
6 jajek ugotowanych na twardo
1 duże jabłko
4 łyżki śmietany 18%
3-4 łyżki tartego chrzanu ze słoiczka
sok z połowy cytryny
gałązka natki pietruszki do dekoracji
szczypta cukru
sól
- przepis
Do miski ścieramy na tarce o dużych otworach obrane jabłko, a następnie polewamy sokiem z cytryny. Do jabłka dodajemy śmietanę oraz chrzan, całość doprawiamy cukrem oraz solą i całość mieszamy.
Ugotowane i obrane ze skorupek jajka przekrawamy wzdłuż na pół a następnie połówki jajek układamy na talerzu i polewamy wcześniej przygotowanym sosem. Tak przygotowane jajka dekorujemy natką pietruszki.
