Batony z płatków kukurydzianych i orzechów to znakomita propozycja w sam raz na drugie śniadanie lub małe co nieco do kawy. Proste w wykonaniu łakocie na pewno zaspokoją apetyt na słodycze dużym i małym łasuchom.
- składniki na formę 29 cm na 16 cm ( czyli na około 9 batonów )
200 g płatków kukurydzianych
garść orzechów ziemnych
garść orzechów włoskich
170 g masła
3 łyżki miodu
2 łyżki cukru
4 łyżki kakao
- przepis
Orzechy ziemne oraz włoskie siekamy na niezbyt drobne kawałki.
W garnku na małym ogniu rozpuszczamy masło, dodajmy cukier, miód oraz kakao i wszystko dokładnie mieszamy. Do gorącej masy wsypujemy płatki kukurydziane, orzechy włoskie oraz ziemne, wszystkie składniki dokładnie łączymy i zdejmujemy garnek z ognia.
Do formy wyłożonej papierem do pieczenia przekładamy ciepłą masę z masła, płatków i orzechów wierzch wyrównujemy łyżką lekko dociskając, przykrywamy papierem do pieczenia i obciążamy ciężkim przedmiotem np.książką.
Formę z masą wkładamy do lodówki na klika godzin aby zastygła.
Po wyjęciu z lodówki kroimy w prostokąty. Tak przygotowane batoniki przechowujemy w lodówce.
