Nie znam osoby która nie pamięta pysznych wafli przełożonych masą kakaową lub owocową. Tym proponuję chrupiące wafle z masą śmietankowo – truskawkową czyli szybki i prosty sposób na słodką przekąskę i niezapomniany smak z dzieciństwa.
- składniki na prostokątnego wafla
1 opakowanie kruchych prostokątnych wafli
250 g margaryny
250 ml śmietany 30 %
5 łyżek cukru
2 opakowania galaretki truskawkowej
- przepis
Margarynę rozpuszczamy w garnku na małym ogniu, a gdy się roztopi wsypujemy cukier i wlewamy śmietanę kremówkę, całość mieszamy, na końcu dodajemy galaretkę.
Wszystkie składniki podgrzewamy ciągle mieszając ale nie doprowadzamy do wrzenia.
Gdy galaretka dobrze się rozpuści zdejmyjemy masę z ognia.
Lekko przestudzoną masą smarujemy równomiernie wafla i przekładamy kolejnym waflem aż do wyczerpania składników.
Wafle obciążamy miską lub deseczką i wkładamy na 30 minut do lodówki.
