Prosta, szybka i bardzo smaczna surówka z młodej kapusty, natki pietruszki z czosnkiem i curry, będzie wspaniałym dodatkiem do dań obiadowych z mięsem i ziemniakami lub do dań z grilla. Przygotowałam ją z natką pietruszki ale zamiast niej można użyć koperku i też będzie smaczna.
- składniki na 3 porcje
mała główka młodej kapusty
pęczek natki pietruszki lub koperku
łyżeczka przyprawy curry
2 ząbki czosnku
3 łyżki majonezu
czarny pieprz
sól
- przepis
Umytą młodą kapustę siekamy, przekładamy do miski lekko solimy i odstawiamy na kilkanaście minut alby zmiękła.
Przez praskę do miski przeciskamy czosnek, lekko oprószamy solą i czarnym pieprzem, dodajemy przyprawę curry i majonez, wszystko dokładnie mieszamy.
Natkę pietruszki niezbyt drobno siekamy, dodajemy do kapusty, surówkę polewamy sosem i dokładnie mieszamy.
