- składniki na 2 porcje
2 banany
3 łyżeczki mielonej kawy
łyżeczka kakao
1/2 łyżeczki cynamonu
3 łyżki miodu
2 łyżki orzechów włoskich
1 opakowanie śnieżki
3/4 szklanki mleka
- przepis
Banany obieramy ze skórki i przekrawamy je wzdłuż na pół .
Do miski wsypujemy kawę, kakao oraz cynamon, całość zalewamy około3/4 szklanki wrzątku i wszystko mieszamy, odstawiamy na kilka minut a następnie przecedzamy przez sitko.
Syrop przelewamy do rondelka, stawiamy na małym ogniu, dodajemy miód, mieszamy i zagotowujemy do momentu aż odparuje 1/3 objętości syropu i stanie się on bardziej gęsty i ciągnący.
Banany przekładamy do żaroodpornego naczynia i polewamy połową przygotowanego syropu.
Naczynie przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy na 10 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 st.C.
W trakcie zapiekania bananów, orzechy dość grubo siekamy.
Do miski wlewamy mleko wsypujemy śnieżkę i ubijamy ją na sztywno.
Banany przekładamy na talerz, przybieramy bitą śmietaną, polewamy resztą syropu kawowego i posypujemy orzechami.
