Dzisiaj zapraszam na tradycyjne kotlety mielone w panierce z płatków owsianych błyskawicznych.
Smakują pysznie i nieco inaczej niż panierowane w bułce tartej. Podane z dodatkiem młodych ziemniaków i surówki stanowią smaczny obiad.
Smakują pysznie i nieco inaczej niż panierowane w bułce tartej. Podane z dodatkiem młodych ziemniaków i surówki stanowią smaczny obiad.
- składniki na sztuk
40 dag mięsa mielonego
1 duża cebula
1 jajko
3/4 szklanki bułki tartej
szklanka płatków owsianych błyskawicznych
2 łyżki oleju do smażenia
sól
pieprz
- przepis
Cebulę kroimy w kostkę.
Mięso mielone przekładamy do miski dodajemy jajko i pokrojoną cebulkę, całość mieszamy dosypujemy bułkę tartą wszystko łączymy dłonią , doprawiamy solą i pieprzem.
Z tak przygotowanego mielonego formujemy płaskie kotleciki i panierujemy je w płatkach owsianych.
Na rozgrzanym tłuszczu smażymy kotlety z obu stron na rumiano.
Podajemy z młodymi ziemniakami i surówką.
