Smaczna i aksamitna zupa – krem z zielonego groszku , będzie wyśmienicie nadawać na różnego rodzaju domowe przyjęcia . Świetnie smakuje z groszkiem ptysiowym jak również z grzankami . Jest bardzo prosta w przygotowaniu , polecam do wypróbowania.
- składniki na 1,5 l zupy
300 g mrożonego groszku
2 cebule
4 średnie ziemniaki
2 łyżki masła
1,5 litra rosołu ( może być z kostki )
gotowy groszek ptysiowy
sól
pieprz cytrynowy
- przepis
Cebulę siekamy. Na rozgrzanym maśle rumienimy cebulę.
Obrane i umyte ziemniaki kroimy w kostkę.
Do 1,5 litra gorącego rosołu wrzucamy pokrojone ziemniaki, zrumienioną cebulę i zielony groszek. Całość gotujemy około 15- 20 minut do miękkości ziemniaków.
Lekko ostudzoną zupę miksujemy, przelewamy do garnka doprawiamy solą, pieprzem cytrynowym. Zupę podgrzewamy i podajemy na talerzu z groszkiem ptysiowym.
