- składniki na 3 porcje
podwójny filet z kurczaka
15 dag pieczarek
2 cebule
pół strąka czerwonej papryki
kukurydza w puszce
łyżka mąki
oliwa z oliwek
przyprawa do gyrosa
sól
pieprz
- przepis
Mięso kroimy w mniejsze cząstki lub w grubszą kostkę. Cebulę kroimy w kostkę, pieczarki w większe cząstki a paprykę w paski. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy mięso i doprawiamy przyprawą do gyrosa, smażymy od czasu do czasu przewracając z każdej strony. Do mięsa dodajemy cebulkę, pieczarki a także paprykę. Całość mieszamy i dusimy do miękkości. Pod koniec duszenia dodajemy odsączoną z zalewy kukurydzę i całość podlewamy wodą około 1 i 1/2 szklanki, doprawiamy solą i pieprzem. Gdy mięso będzie już miękkie potrawkę zagęszczamy mąką wymieszaną z odrobina wody. Gotujemy około 5 minut. Tak przygotowaną potrawkę podajemy z ryżem i surówką.
