Przepyszne kruche ciasteczka z marmoladą, polane czekoladą i orzechem na wierzchu to
moja propozycja na podwieczorek lub popołudniową kawę. W moim domu
znikają w błyskawicznym tempie. Polecam do wypróbowania.
Składniki na 15 ciasteczek :
1,5 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru pudru
szczypta soli
jajko
16 g cukru waniliowego ( 1 opakowanie )
150 g masła
125 g marmolady owocowej
gotowa polewa czekoladowa
Przepis :
Z mąki, cukru pudru, cukru waniliowego, soli, jajka i masła wyrabiamy kruche ciasto.
Gdy będzie zbyt wilgotne możemy dodać jeszcze trochę mąki.
Ciasto odstawiamy na 1/2 godziny do lodówki.
Po wyjęciu z lodówki ciasto rozwałkowujemy na grubość około 1/2 cm i wycinamy foremką ciasteczka – serduszka. Ciasteczka wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp.200 st. C i pieczemy 10 minut.
Po upieczeniu ciastek jeszcze ciepłe smarujemy marmoladą i składamy po dwa.
W kąpieli wodnej rozpuszczamy polewę czekoladową i ciepłą smarujemy wierzch ciasteczek, na każde ciasto kładziemy połówkę orzecha włoskiego .
