- składniki na 1 pizzę
2 szklanki mąki
1/4 kostki drożdży (z opakowania 100 g)
1 szklanka letniej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
15 dag cienkiej kiełbasy
15 dag pieczarek
2 ogórki kiszone
2 małe cebule
4 łyżki margaryny do smażenia
10 dag tartego żółtego sera
sól i pieprz
- przepis
Mąkę mieszamy z rozkruszonymi drożdżami i szczyptą soli, dolewamy szklankę letniej wody i oliwę z oliwek, zagniatamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia.
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i dodajemy pokrojone pieczarki i cebulę, doprawiamy solą oraz pieprzem i smażymy.
Kiełbasę i ogórki kroimy w plastry.
Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na wysmarowanej olejem blasze i nakłuwamy widelcem.
Na wierzch ciasta nakładamy podsmażone pieczarki z cebulką, na to plastry kiełbasy i ogórka.
Całość posypujemy startym żółtym serem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 st C. około 20 minut.
