Papryka faszerowana serem feta to smaczna przekąska lub danie na kolację. Zamiast tradycyjnego ryżu i mięsa użyłam mojego ulubionego sera feta i oliwki. Polecam szczególnie wegetarianom.
- składniki na 2 porcje
2 papryki średniej wielkości
opakowanie 300 g sera feta
1 jajko
łyżeczka bazylii
pieprz
garść oliwek
- przepis
Papryki myjemy, rozcinamy, usuwamy gniazda nasienne. Ser wykładamy do miski, wbijamy jajko
dodajemy bazylię i pieprz i dokładnie rozgniatamy widelcem. Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem, układamy na nim papryki. Do każdej papryki nakładamy farsz. Zapiekamy 20 minut w 180 stop. Dekorujemy oliwkami.
