Tarta z budyniem, kiwi i malinami + film

Tarta z budyniem, kiwi i malinami to proste, nie wymagające wielu składników, szybkie a przede wszystkim pyszne ciasto bez pieczenia. Ciasteczkowy, słodki spód tarty świetnie komponuje się z kwaskowatymi owocami oraz budyniem.  Przepis na tarte można dowolnie modyfikować dodając ulubione owoce.

 

 


  • składniki na formę do tarty 26 cm

                          spód

400 g ciastek zbożowych ( np. Bonitki )

120 g – 150 g masła

                        masa

500 ml mleka

2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru

1/3 szklanki cukru kryształu

200 g masła

4 sztuki kiwi

100 g malin

  • przepis

                     spód

Masło rozpuszczamy w garnku na małym ogniu i lekko studzimy.
Ciastka zbożowe miksujemy w malakserze do uzyskania konsystencji bułki tartej.
Do miski wsypujemy zmiksowane ciastka, wlewamy roztopione masło i całość dokładnie mieszamy łyżką.
Do formy na tartę wsypujemy zmieszane z masłem ciastka i starannie rozprowadzamy je łyżką, wylepiamy nimi boki i spód formy lekko dociskając.  Tak przygotowany spód ciasta wstawiamy na pół godziny do lodówki.

                   masa

Do miski wlewamy 1/2 szklanki mleka, wsypujemy budyń oraz cukier i wszystko dokładnie mieszamy mikserem lub trzepaczką. Pozostałe mleko wlewamy do garnka i zagotowujemy. Do gotującego się mleka wlewamy rozpuszczony z cukrem i mlekiem, budyń i całość energicznie mieszamy aż masa zgęstnieje, zdejmujemy z ognia i studzimy. Miękkie masło miksujemy na puszystą masę, następnie partiami nie przerywając miksowania dodajemy po łyżce budyniu.  Gotową masę budyniową dokładnie rozprowadzamy na spodzie z ciastek.
Obrane owoce kiwi kroimy na mniejsze cząstki. Wierzch tarty dekorujemy owocami kiwi i malinami.
Tak przygotowaną tartę wstawiamy do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.


 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *