Skrzydełka w ognistym sosie + film

Skrzydełka w ognistym sosie to doskonała alternatywa na urozmaicenie obiadu, nie trzeba wiele  by wyczarować z nich prawdziwy smakołyk.
Upieczone z ostrym sosem i podane z ryżem i sałatą zadowolą  najbardziej
wymagające podniebienia.
 

  • składniki na 4 porcje

10-12 skrzydełek

200 ml ketchupu

1 cebula

2 łyżki miodu

2 łyżki ostrej musztardy

2 ząbki czosnku

1 łyżka sosu sojowego

szczypta czarnego pieprzu

szczypta soli

  • przepis

Obraną cebulę kroimy w drobną kostkę. Do garnka wlewamy ketchup, dodajemy pokrojoną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, miód, musztardę oraz sos sojowy.
Wszystkie składniki razem łączymy intensywnie mieszając.
Garnek z sosem stawiamy na małym ogniu i gotujemy 2 minuty, pod koniec gotowania sos doprawiamy szczyptą soli oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy.
Z umytych i osuszonych skrzydełek odcinamy końcówki. Tak przygotowane skrzydełka układamy w żaroodpornej formie posmarowanej tłuszczem i dość obficie smarujemy sosem, niewielką ilość sosu zostawiamy do posmarowania mięsa w trakcie pieczenia.
Gotowe skrzydełka wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temp 200 st.C i pieczemy około 50-60 minut, w połowie czasu pieczenia skrzydełka ponownie smarujemy sosem.

 

One Comment

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *