Ogórki faszerowane + film

Smakowita przekąska w sam raz na letnią imprezę domową lub po prostu coś na ząb do schrupania czyli ogórki faszerowane.
Jest to smaczne, chrupiące, bardzo proste i szybkie w przygotowaniu danie, które szczególnie polecam wielbicielom sera camembert.

 

  • składniki na 12 sztuk

2 ogórki zielone

1 jajko ugotowane na twardo

120 g sera camembert

100 g serka śmietankowego twarogowego

3-4 gałązki natki pietruszki

3-4 gałązki koperku

1 łyżeczka musztardy

czarny pieprz

sól

  • przepis

Obrane ogórki kroimy na kawałki o jednakowej wielkości a następnie każdego ogórka przekrawamy wzdłuż na pół i łyżeczką usuwamy z niego nasiona.
Opłukany koperek i natkę pietruszki drobno siekamy.
Do miski wrzucamy ugotowane na twardo i rozdrobnione na mniejsze części jajko, dodajemy pokrojony na kawałki ser camembert oraz serek śmietankowy, wrzucamy posiekany koperek i natkę pietruszki.Wszystkie składniki dokładnie miksujemy blenderem do uzyskania jednolitej konsystencji.
Masę doprawiamy musztardą, odrobiną soli oraz czarnym pieprzem i całość jeszcze raz ze sobą łączymy. Tak przygotowanym kremem napełniamy połówki ogórków najlepiej przy pomocy rękawa cukierniczego. Gotowe przekąski dekorujemy koperkiem.

 

 

4 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *